Vermouth Santòn Az. Agr.Borgo San Daniele (Cormons - GO)
Ispirati da una ricetta viennese del 1907, dopo un certosino lavoro di prove ed assaggi, Alessandra e Mauro Mauri, fondatori dell’Az. Agr. Borgo San Daniele, danno il via alla produzione totalmente friulana di questo originale vermouth bianco ed aromatico.
Sulla base di vino non filtrato a fermentazione naturale di Borgo San Daniele composto da Pinot bianco, Friulano e Malvasia Istriana, (tutti vitigni autoctoni del territorio friulano, coltivati in regime biologico) sono poste a macerare ben 30 specie diverse tra erbe officinali spontanee e spezie aromatiche, tra cui l'assenzio di mare, in particolare quello della Laguna di Grado, che rende Vermouth Santòn piacevolmente amarognolo, unico nel suo genere.
Bottiglia cl. 75, a scelta astucciata.
Gradazione alcolica: 18% vol.
Temperatura di servizio: 7/8°C
Abbinamenti: liscio con ghiaccio e scorzetta di arancio, nei miscelati. Da provare con i formaggi.
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