Rum

Ron Legendario Elisir 7 anni - Cuba

€ 25,00

Viene prodotto selezionando rum invecchiato 7 anni in botti di rovere, a cui viene aggiunta uva passa macerata. Con aromi di uvetta, legno e brandy, dolce al palato, il suo sapore è molto piacevole, possiede infatti un soave e profondo tocco di dolcezza che lo rende del tutto originale nel contesto dei rum presenti sul mercato. Si consiglia di degustarlo solo, ben ghiacciato o con due cubetti di ghiaccio, senza dimenticare la possibilità di combinarlo con succhi naturali e bibite Bott. cl. 70 Gradazione: 34%vol.  

Rum Nation Meticho Rum & Citrus cl. 70

€ 34,00

Delizioso liquore principalmente incentrato su un infuso di scorze d’arance italiane, accuratamente preparato a partire da una base di un rum dolce e vellutato del Centro America. La ricetta speciale aggiunge varie proporzioni di altre essenze di agrumi (arancia rossa, limone e mandarino), un tocco di vera vaniglia e qualche goccia di aromi segreti. Il risultato è gradevole, dolce, mieloso e fragrante: morbido e fruttato al massimo. Assaggiatelo liscio come digestivo, godetevelo freddo o con ghiaccio per un’esperienza rinfrescante, o provatelo in un cocktail! Bottiglia cl. 70 Gradazione: 40%vol.  

Rhum J. Bally Ambrè Agricole cl. 70 - Martinique

€ 36,00

Distillato esclusivamente da puro succo di canna da zucchero,  Bally Ambré è un rum agricolo ispirato ai metodi di produzione tradizionali del Cognac. Jacques Bally, il fondatore della distilleria e pioniere del rhum agricole, nel 1917 ebbe la grande idea di invecchiare i suoi distillati in botti di rovere. Il Bally Ambré affina per 18 mesi nelle classiche "foudres" di rovere, periodo minimo per rientrare nella categoria dei rum "élevé sous bois". Può essere degustato liscio. Dal punto di vista gustativo è il giusto compromesso fra la potenza fruttata e tropicale dei classici rum bianchi agricole e la complessità aromatica, speziata e legnosa, dei vieux. Bottiglia non astucciata cl. 70 Gradazione: 45%vol.

Rhum Profil 105 Neisson cl. 70 - Martinique

€ 70,00

Una piccola distilleria, in Martinica, a conduzione familiare da generazioni, le piantagioni di canna da zucchero sono di proprietà, con selezioni anche molto rare. L'ultimo discendente, Gregory, ha iniziato il processo di riconversione di tutti i suoi terreni in agricoltura biologica. Neisson è anche pioniere in materia di invecchiamento, essendo il primo al mondo fra i produttori ad aver intrapreso l'utilizzo di botti nuove. Neisson Profil 105 è un rum sorprendente, nonostante un breve invecchiamento in botte, è molto complesso quasi quanto un vieux. Le botti utilizzate per l'affinamento di Neisson Profil 105 sono nuove. I barili sono composti in parte uguale da doghe di rovere francese e rovere americano che hanno stagionato per almeno 3 anni. Queste botti vengono precedentemente utilizzate per contenere rum agricole bianco per circa 4 mesi, un processo che permette la cessione dei tannini in eccesso, oltre che la nota amara del legno che sarebbe troppo forte per l'invecchiamento in clima tropicale. In seguito vengono nuovamente riempiti di rum, che riposerà per almeno 18 mesi, diventando così un "elevè sous bois", una delle categorie che fanno parte della classificazione dell'AOC Martinique. Degustazione: liscio o con ghiaccio. Perfetto anche in miscelazione. Bottiglia cl. 70 non astucciata Gradazione: 54,2%vol.

Eminente Ron de Cuba Gran Reserva 10 anni cl. 70

€ 85,00

Eminente è un nuovo ron cubano, ideato da Cesar Martì, il più giovane Maestro ronero dell'isola. Oltre al 7 anni, ora è disponibile anche un invecchiamento superiore, il 10 anni. Ottenuto da una miscela di light rum ed aguardientes ( acquavite di canna da zucchero), lasciate invecchiare in condizioni atipiche: in una cantina asciutta, dove l'acqua evapora più velocemente dell'alcool. Segue un affinamento per tre mesi in botte di rovere francese che conferisce al ron complessità ed equilibrio, note legnose e floreali che richiamano fiori d'arancio, legno di sandalo e miele. Confezionato in originale bottiglia che riproduce in rilievo le squame del coccodrillo, rettile a cui viene paragonata,  per forma, l' Isola di Cuba , anche chiamata  " Isla del Cocodrilo". Bottiglia non astucciata cl. 40 Gradazione: 43,5%vol.

Ron Zacapa 23 La Armonia - The Harmony Cask cl. 70 edizione limitata - Guatemala

€ 95,00

The Harmony Cask, La Armonia, rappresenta la terza uscita per le edizioni limitate di Zacapa e riporta in etichetta l'anno 2022; il magic-blend è sempre curato dalla Master Blended Lorena Vasquez. Per questa edizione sono stati selezionati e miscelati i migliori invecchiamenti di Ron Zacapa, con un finale affinamento in botte ex- Sherry Oloroso, che dona un'importante nota elegante e setosa, creando la giusta " Armonia". Invecchiamento: Metodo Solera. Ron de Guatemala, denominazione di origine protetta. Edizione Limitata. Bottiglia astucciata cl. 70 Gradazione: 40%vol.

Rum Barbados 2006 2019 pot still Foursquare Distillery - Collezione Moon Import

€ 120,00

Rotondità ed eleganza caratterizzano questa selezione di rum di Barbados della Distilleria Foursquare, che fa parte della collezione Moon Import. Distillato da puro succo di canna da zucchero nel 2006, trascorre l'invecchiamento in terre scozzesi, regione riconosciuta come miglior luogo al mondo deputato alla maturazione delle botti, fino al 2019, anno di imbottigliamento. All'olfatto si evidenziano chiare note di miele, albicocca, sciroppo di rosa, viola; in bocca prolungato gusto di cannella, sentori di mapo, liquirizia, tabacco biondo. Un rum per le grandi occasioni, in tiratura limitata, con solo 387 bottiglie prodotte. Bottiglia astucciata e numerata: cl. 70 Gradazione: 45%vol.  

Hampden Estate 2010 LROK Pure Single Jamaica Rum cl. 70

€ 135,00

Distillato presso la Hampden Estate, nella Contea di Trelawny, nella parte nord occidentale della Jamaica, LROK ( Light Rum Owen Kelly) 2010 è una particolare selezione di rum lungamente invecchiati nel clima tropicale, presso la Distilleria stessa.  Caratterizzato da una straordinaria presenza olfattiva e sensoriale, conquista per la sua esuberanza ed infinita gamma di sapori e profumi: frutta tropicale, frutta cotta, note leggermente erbacee, legnose, spezie dolci. Selezione importante, da collezione, edizione limitata. Bottiglia, astucciata, cl. 70 Gradazione: 47%vol.  

Velier Royal Navy Tiger Shark- Very Old Pure Vatted Rum - Release 2019 II Edizione

€ 180,00

Il Velier Royal Navy Tiger Shark è un bend di rum distillati esclusivamente in pot still ed invecchiati nel luogo di produzione, i Tropici. L' invecchiamento medio di ciascuno è 14 anni. Questo splendido distillato è il frutto dell'esperienza quarantennale di Luca Gargano nel mondo dei rum: vibrante, sontuoso e poderoso, una creatura da assaporare a piccoli, esclusivi sorsi! Per veri appassionati e collezionisti. Bottiglia astucciata cl. 70 Gradazione: 57,18%vol. ( 100 proof britannici)