Edizioni Limitate

Ribolla Gialla Dosaggio Zero - Eugenio Collavini Viticoltori srl (UD)

€ 32,00

Ritorno alle origini per il prodotto di punta dell'az. Eugenio Collavini : in occasione del 40° anniversario dalla sua nascita, si è voluto riproporre, in versione limitata, lo spumante da vitigno 100% Ribolla Gialla a zero dosaggio. Zona di produzione: Corno di Rosazzo e Manzano (UD) Colore paglierino, riflessi verdognoli e fine perlage, elegante, fresco ed agrumato con finale di pesca a pasta bianca. Residuo zuccherino inferiore a 3 g/lt. Perfetto come aperitivo, si accompagna a finger food e piatti a base di pesce. Bottiglia cl. 75 Gradazione: 12 % vol. Temperatura di servizio: 8°C Annata 2018 : produzione 6000 bott.

Amara Blood Orange IGP Tree Liquor Bark Limited Edition cl. 50

€ 36,00

Amara Bark è la nuova release in edizione limitata e numerata di casa Amara. Amara Bark racchiude tutti i sentori e gli aromi della campagna agricola vulcanica, e insieme guarda alla sostenibilità ambientale: durante la potatura estiva degli aranceti di famiglia, infatti, viene prelevata la corteccia dei rami più forti. Questo legno ricco di linfa e dal profumo intenso, invece di essere smaltito, viene così nobilitato nella produzione di un amaro unico nel suo genere, prodotto lasciando riposare in infusione alcolica per sei mesi la corteccia insieme alle erbe spontanee dell’Etna, cui vengono aggiunti poi acqua sorgiva che sgorga a 1200 metri sul vulcano e pochissimo zucchero. Il risultato è un amaro di grande complessità, ricco di sentori vegetali. Amara è un liquore dalle note amaricanti, ideale sia come aperitivo servito con ghiaccio che come digestivo proposto liscio e servito freddo. Bottiglia astucciata e numerata, produzione 2023 da cl. 50.

Amaro Nonino Quintessentia RISERVA cl. 70 Edizione limitata - ( Udine )

€ 38,00

Liquore elegante, con profumi di sottobosco autunnale, uvetta sultanina e vin Passito che bilanciano le note amaricanti. Da meditazione e fine pasto, straordinario in abbinamento al cioccolato fondente, ai dolci con frutta secca o con i sigari. Merito dell'invecchiamento di oltre 24 mesi in barriques e piccole botti presso la Distilleria Nonino. EDIZIONE LIMITATA Bottiglia astucciata cl. 70 Gradazione: 35%vol.

Vecchio Amaro del Capo Riserva 100 Anniversario confezione con bicchieri - Distilleria F.lli Caffo

€ 42,00

Riserva speciale dedicata al centenario (1915-2015) della Distilleria Caffo. Un lungo procedimento che prevede l'infusione di erbe, fiori e frutti calabresi e l'impiego di pregiate ed invecchiate selezioni di acquaviti di vino. A seguire, un affinamento in botti di rovere per consentire la perfetta armonia di tutti gli ingredienti. Colore ambrato, intensi profumi agrumati che , all'assaggio, si fondono con quelli di spezie, frutta candita, erbe aromatiche e balsamiche, calde note di legno. Liquore unico e ricercato, frutto di passione e conoscenza. Si consiglia il servizio a temperatura ambiente. Bottiglia da cl. 70  in cofanetto regalo con due bicchieri da degustazione. Gradazione: 37,5%vol.  

Venchi Chocolate & Rhum Experience g. 370 cofanetto legno

€ 50,00

Ricca e golosa la nuova proposta di Venchi, che rinnova la confezione - degustazione cioccolato & rhum con nuovi abbinamenti, sempre più apprezzati. Il percorso inizia con i Chocoviar nelle varianti 75% e arancia, giocando con accostamenti di cioccolato fondente e agrumi. La tavoletta Barricato Aromatico 80% aggiunge una nota affumicata che si abbina perfettamente al rhum, mentre la Cremino Caramel Gold addolcisce l'esperienza di degustazione. Infine, lo snack Choconougatine, realizzato esclusivamente con "Nocciola Piemonte IGP", regala una piacevole croccantezza. Fondamentale l'esclusivo accompagnamento con il rhum cubano Sao Can che quest'anno è presentato nell'invecchiamento 20 anni. Splendida idea regalo per le Feste Natalizie o un' occasione importante. Elegante il cofanetto in legno che  comprende g. 370 di cioccolatini e tavolette e la bottiglia di rhum Sao Can da cl. 20.  

Vermouth Santòn Ròs Az. Agr. Borgo San Daniele (Cormons - GO)

€ 55,00

Ispirati da un'antica ricetta di origine mitteleuropea, Alessandra e Mauro Mauri, fondatori dell’Az. Agr. Borgo San Daniele, hanno voluto proporre, dopo il successo ottenuto con la creazione del Vermouth Santòn Bianco, la versione, più speziata, con il Santòn Rosso ( Ròs). Ingrediente principale il vino Pignolo di Borgo San Daniele: in particolare sono state utilizzate vecchie annate provenienti dalle vigne più datate, in cui sono state poste a macerare ben 30 specie diverse tra erbe officinali spontanee e spezie aromatiche, tra cui l'assenzio di mare, in particolare quello della Laguna di Grado, che rende Vermouth Santòn piacevolmente amarognolo, unico nel suo genere. Santòn Ròs si rivela come l'espressione della territorialità:  profumi e sapori che richiamano la tradizione della Terra Friulana. Bottiglia cl.75 Gradazione alcolica: 18% vol. Temperatura di servizio: 16°- 18°C Abbinamenti: perfetto puro, a temperatura ambiente, ma anche in abbinamento a formaggi erborinati ben stagionati, dolci a base di frutta candita, pasticceria secca e speziata, ingrediente unico nella miscelazione.  

Gin Camomilla Ed. limitata Fred Jerbis cl. 70 (Friuli)

€ 63,00

Gin particolare, poche botaniche, una fra tutte : la Camomilla (vulgaris). Il colore del distillato è dato dall'infusione dei fiori a freddo. Gin profumato, le note aromatiche del ginepro si fondono con quelle dolci  e delicate della camomilla. Edizione limitata Fred crea spiriti: distillati e liquori naturali, con ingredienti di alta qualità. Una filiera corta per creare prodotti unici. Bottiglia astucciata cl. 70 Gradazione: 43%vol.

Vodka Abyssal- Williams 6 Humbert- Spagna

€ 64,00

La Vodka Abyssal nasce dopo anni di ricerca da parte della Bodegas Williams & Humbert: unico nel suo genere, perchè, diversamente dalla vodka classica, non deriva dalla distillazione di cereali, ma da una selezione di vino Sherry ( Oloroso ) di Jerez. Per ottenere questa pregiata vodka, il vino viene sottoposto a triplice distillazione a 74°: il risultato è un distillato puro e cristallino, caratteristica tipica e primaria, a cui si associa la lieve nota aromatica data dallo sherry da cui deriva. Particolare ed unica la bottiglia di vetro nero a forma sferica. Contenuto: cl. 70 Gradazione: 40%vol.  

Grappa Ramandolo Barrique cl. 70 Cofanetto legno Distilleria Bepi Tosolini - Udine

€ 80,00

Grappa ottenuta da vinacce di uve Ramandolo D.O.C.G. invecchiata in barrique di rovere nelle cantine della Famiglia Tosolini. La distillazione avviene con alambicco discontinuo, seguento il metodo artigianale in caldaie tradizionali a vapore. Colore giallo intenso con sfumature aranciate, corposa ma piacevole al palato con delicate note di vaniglia, albicocca passita e miele di castagno. Gusto avvolgente e caldo, lungamente persistente, con una piacevole sensazione di spezie dolci sul finale. Produzione limitata in 1890 esemplari. Elegante la bottiglia-decanter racchiusa in un prezioso cofanetto in legno. Capacità cl. 70 Si consiglia il calice a tulipano ed una temperatura di servizio di 18/20°C.