Gin

Gin Plymouth - Black Friars Dist. - England

€ 24,00

The Original Strenght English Gin. Nasce nel 1793 e diventa il tonico medicamentoso ufficiale della marina inglese. Gin di gran struttura, poderosa, profumi e i botanicals sono quelli classici, ma i rimandi speziati e terrosi sono molto più marcati di quelli agrumati o floreali. Ginepro, lavanda, canfora, angelica, limone, salvia, eucalipto e coriandolo segnano in maniera netta una persistenza molto lunga. Da 200 anni viene utilizzato lo stesso alambicco. L'unico gin I.G.P. Bottiglia cl. 70 Gradazione: 41,2%vol.

Gin Panarea -Island Gin- D.I.S. S.r.l. - Piemonte - Italia

€ 34,00

Gin dai netti sapori e profumi mediterranei, caratterizzato dalla nota di ginepro, con presenza di botaniche quali limone, arancia, mirto e coriandolo. Perfetto ingrediente per Negroni, cocktail e long drinks. Da provare semplicemente con acqua tonica. Attualmente Panarea Island gin e Panarea Sunset gin sono i due prodotti di punta della famiglia Inga, che vanta da oltre un secolo l'arte della produzione di liquori e distillati di qualità. Privo di glutine, allergeni ed additivi artificiali Bottiglia cl. 70 Gradazione 44%vol.  

Gin Panarea -Sunset Gin- D.I.S. S.r.l. - Piemonte - Italia

€ 34,00

Botanici di alta qualità, come coriandolo ed infusi di limone, arancia, ginepro, basillico, pompelmo e mirto di Panarea: profumi mediterranei che rendono Panarea Sunset un gin delicato, elegante e gentile. Attualmente Panarea Island gin e Panarea Sunset gin sono i due prodotti di punta della famiglia Inga, che vanta da oltre un secolo l'arte della produzione di liquori e distillati di qualità. Privo di allergeni e additivi artificiali. Bottiglia cl. 70 Gradazione : 44%vol.  

Gin Upperhand cl. 50 - Irish Dry Gin

€ 40,00

Distillato nella contea di Tipperary, in Irlanda, Upperhand è un distilled dry gin artigianale ottenuto da un doppio processo di distillazione e dall’utilizzo di una miscela dei migliori ingredienti dei paesi di origine dei due fondatori del brand. Alla sua base vi sono infatti selezionate botaniche italiane e irlandesi, quali bacche di ginepro toscano, basilico ligure, bucce di limoni siciliani e aneto irlandese, che tornano nel suo ricco bouquet e ne delineano il gusto. Trasparente e cristallino, si caratterizza infatti per l’intenso aroma di ginepro, accompagnato da note agrumate e da un finale nel quale emergono sentori di basilico e aneto. Fresco e moderno. Particolare la bottiglia, in vetro satinato color turchese e l'illustrazione simbolica dell'etichetta, svelata nel suo retro. Bottiglia cl. 50 Gradazione: 40% vol.

Gin Gilpin's Extra Dry - Westmorland Spirits - London

€ 43,00

Gilpin's Extra Dry Gin è un distillato decisamente secco, ottenuto mediante 5 distillazioni in piccole quantità (small batches). Le botaniche utilizzate sono 8: bacche di ginepro, arancia amara, salvia, borragine, buccia di lime, limone, semi di coriandolo e radice di angelica. Ne risulta un gin dotato di gran forza, secco ed erbaceo, equilibrato, comunque, dalla presenza degli agrumi: perfetto ingrediente per numerosi cocktails. Vincitore di numerosi riconoscimenti a livello internazionale. Bottiglia cl. 70 Gradazione: 47%vol.  

Gin Engine Pure Organic 0,5 lt. - Italia

€ 44,00

Gin 100% italiano, trae le sue origini in Alta Langa (Piemonte) e si presenta subito in maniera originale ed inedita nel suo abito, omaggio al mondo dei motori ; ma non da meno è la sua composizione, totalmente bio, che vede l'abbinamento di classici ed immancabili ingredienti quali ginepro, radice di liquirizia, rosa damascena a nuove botaniche come la salvia ligure e le scorze di limone della Costiera amalfitana. Sono soprattutto questi ultimi a caratterizzare questo gin :il suo carattere deciso, dove i profumi balsamici del ginepro sono completati dalle fresche note delle scorze di limone e dall’intenso profumo di salvia su un elegante sottofondo floreale. Caratteristiche che si esprimono anche al palato, con un finale leggermente amaricante delle foglie di salvia, perfettamente bilanciate da quelle dolci della radice di liquirizia.Tali peculiarità lo rendono un ottimo ingrediente per la miscelazione, in particolare per la preparazione di Gin&Tonic o Fizz, nei quali si esaltano al meglio le note agrumate della tonica e l'amaricante della salvia, ma anche per il Martini Cocktail, grazie alla presenza degli oli essenziali di limone. Ma Engine può essere degustato anche on the rocks, come insolito digestivo, servito sempre con una foglia di salvia come guarnizione. Bott. cl. 50 Gradazione: 42%vol.

Gin Fred Jerbis 43 cl. 70 - Original Italian Spirits- Friuli V.G.

€ 48,00

Original Italian Gin. 43 botaniche di origine italiana tra cui : ginepro, angelica, limone, arancia, mandarino, timo, lavanda, menta, anice, finocchio, pino mugo, melissa, iris imperatoria, salvia sclarea, achillea, zafferano, fiori d'arancio... Il colore, giallo paglierino, è conferito dall'infusione a freddo dei fiori di arancio e dallo zafferano. Il profumo è un incontro tra il ginepro con note floreali ed agrumate; il finale, erbaceo, dato dal coriandolo e angelica, si fonde con la freschezza della menta. Gusto erbaceo, ma anche agrumato e speziato: perfetta armonia. Bottiglia cl. 70 Gradazione: 43%vol.

Portofino Dry Gin cl. 50 - Italia -

€ 50,00

21 ingredienti utilizzati nella formula di Portofino Gin, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati attentamente selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei. Dopo un processo di macerazione leggero, ogni singola botanica - ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia - viene distillata separatamente in un alambicco di rame. Ogni distillato viene poi miscelato per creare il mix unico di Portofino Gin.    Il risultato è un gin perfettamente bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali. Il design della bottiglia è un omaggio al borgo di Portofino, dove case colorate e verdi colline danno vita a uno dei luoghi più iconici della Riviera Ligure. Bott. cl. 50 Gradazione: 43%vol

Gin Primo al sale di Romagna cl. 70

€ 50,00

Primo è un gin artigianale dall'aspetto cristallino e dal gusto deciso e brioso. Esprime il territorio: la Romagna, con le sue botaniche: erba luigia, santolina cenere e la lavanda che, assieme al ginepro toscano vengono esaltate dal sapore inconfondibile del sale di Cervia. Gusto deciso, sapido e persistente che si accompagna armoniosamente sia nella miscelazione che nella degustazione in purezza. A richiesta, come variante, proponiamo l'abbinamento con 4 Bianchina Acqua Tonica Indian da cl. 20 cad. Bottiglia gin cl. 70 Gradazione: 43%vol.