Gin

Maxi Milian Gin cl. 70

€ 42,00

Fresca novità nel mondo del gin italiano, in particolare del Friuli Venezia Giulia : Maxi Milian Gin nasce dalla collaborazione di due giovani amici che hanno voluto trasmettere tutta la loro passione per questo tipo di distillato, creando una propria fusione di botaniche, Pompelmo, Mirto, Coriandolo, The Nero e Uva Passa in alcol di cereali italiani di altissima qualità in cui vengono poste in infusione le tre botaniche principali ovvero Ginepro, Radice di Angelica e Semi di Coriandolo. Privo di aromi artificiali e zuccheri aggiunti. Al sapore, la secchezza di un London Dry, all'olfatto l’intensità di un Distilled. Cura e meticolosità non si trovano solo nel distillato, ma anche nel confezionamento, a partire dal vetro della bottiglia, alla fibra dell'etichetta, alla confezione finale, che risultano al 100% riciclabili ed ecologici. Vincitori della medaglia di bronzo nella categoria Contemporary Style Gin al World Gin Awards 2022 e terzo posto tra i Best Italian Gin ai Gin Awards, a Milano, durante la Gin Week 2023. Bottiglia astucciata cl. 70 Gradazione: 43%vol   Competizi Competiz  

Gin Gil The Autentic Rural Gin cl. 70 - Vecchio Magazzino Doganale

€ 44,00

Nato dall'antica ricetta del dottor Gil, anch'egli naufrago in terra di Calabria assieme a Jefferson e Roger (1871), ancor oggi si tramanda la sua formula originale. Dal colore giallo paglierino pallido alla vista, rimanda subito all'idea di una filtrazione leggera e artigianale. Al naso si presenta fine e complesso, alternando gradevoli sentori minerali, agrumi e bergamotto, a note erbacee e floreali tipiche di questo distillato. Anche l'assaggio regala finezza e una buona corrispondenza nel retrolfatto. Ottenuto da botaniche calabresi naturali e attentamente selezionate, tra cui limoni di Rocca Imperiale e ginepro locale. La distillazione è sempre artigianale e il Gin viene filtrato esclusivamente con un panno di lino, per preservarne l'anima rurale e genuina. Ottimo per la miscelazione ma sicuramente si esprime al meglio se gustato liscio, ad una temperatura di 4/6°C. Bottoglia non astucciata Gradazione 43%vol.  

Gin Engine Pure Organic 0,7 lt. - Italia

€ 45,00

Gin 100% italiano, trae le sue origini in Alta Langa (Piemonte) e si presenta subito in maniera originale ed inedita nel suo abito, omaggio al mondo dei motori ; ma non da meno è la sua composizione, totalmente bio, che vede l'abbinamento di classici ed immancabili ingredienti quali ginepro, radice di liquirizia, rosa damascena a nuove botaniche come la salvia ligure e le scorze di limone della Costiera amalfitana. Sono soprattutto questi ultimi a caratterizzare questo gin :il suo carattere deciso, dove i profumi balsamici del ginepro sono completati dalle fresche note delle scorze di limone e dall’intenso profumo di salvia su un elegante sottofondo floreale. Caratteristiche che si esprimono anche al palato, con un finale leggermente amaricante delle foglie di salvia, perfettamente bilanciate da quelle dolci della radice di liquirizia.Tali peculiarità lo rendono un ottimo ingrediente per la miscelazione, in particolare per la preparazione di Gin&Tonic o Fizz, nei quali si esaltano al meglio le note agrumate della tonica e l'amaricante della salvia, ma anche per il Martini Cocktail, grazie alla presenza degli oli essenziali di limone. Ma Engine può essere degustato anche on the rocks, come insolito digestivo, servito sempre con una foglia di salvia come guarnizione. Bott. cl. 70 Gradazione: 42%vol.

Gin Fred Jerbis 43 cl. 70 - Original Italian Spirits- Friuli V.G.

€ 48,00

Original Italian Gin. 43 botaniche di origine italiana tra cui : ginepro, angelica, limone, arancia, mandarino, timo, lavanda, menta, anice, finocchio, pino mugo, melissa, iris imperatoria, salvia sclarea, achillea, zafferano, fiori d'arancio... Il colore, giallo paglierino, è conferito dall'infusione a freddo dei fiori di arancio e dallo zafferano. Il profumo è un incontro tra il ginepro con note floreali ed agrumate; il finale, erbaceo, dato dal coriandolo e angelica, si fonde con la freschezza della menta. Gusto erbaceo, ma anche agrumato e speziato: perfetta armonia. Fred crea spiriti: distillati e liquori naturali, con ingredienti di alta qualità. Una filiera corta per creare prodotti unici. Bottiglia cl. 70 Gradazione: 43%vol.

Gin Primo al sale di Romagna cl. 70

€ 50,00

Primo è un gin artigianale dall'aspetto cristallino e dal gusto deciso e brioso. Esprime il territorio: la Romagna, con le sue botaniche: erba luigia, santolina cenere e la lavanda che, assieme al ginepro toscano vengono esaltate dal sapore inconfondibile del sale di Cervia. Gusto deciso, sapido e persistente che si accompagna armoniosamente sia nella miscelazione che nella degustazione in purezza. Bottiglia gin cl. 70 Gradazione: 43%vol.

Portofino Dry Gin cl. 50 - Italia -

€ 53,00

21 ingredienti utilizzati nella formula di Portofino Gin, fra cui botaniche coltivate e raccolte a mano sul monte di Portofino, sono stati attentamente selezionati per conferire sentori freschi e mediterranei. Dopo un processo di macerazione leggero, ogni singola botanica - ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia - viene distillata separatamente in un alambicco di rame. Ogni distillato viene poi miscelato per creare il mix unico di Portofino Gin.    Il risultato è un gin perfettamente bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali. Il design della bottiglia è un omaggio al borgo di Portofino, dove case colorate e verdi colline danno vita a uno dei luoghi più iconici della Riviera Ligure. Bott. cl. 50 Gradazione: 43%vol

Gin Buckingham Palace cl. 70 - England

€ 54,00

“Le donne della famiglia reale britannica sono longeve e forse il gin è il loro segreto”, recita un adagio di Palazzo... Da qui nasce l’idea di creare un gin che utilizzi come mix di erbe e spezie i frutti e le piante colte nel giardino di Buckingham Palace, uno dei più importanti parchi privati del Regno, che ospita al suo interno oltre a 325 specie di piante (tra cui più di mille alberi che includono 98 platani e 85 tipi diversi di quercia) che qui convivono con 250 specie animali e oltre trenta tipi di uccelli. Prodotto in piccoli lotti, small batch, di circa 1000 bottiglie, in pot still tradizionale, pur essendo un London Dry Gin, si rivela all'olfatto piacevolmente fresco e agrumato, perfettamente bilanciato con la presenza del ginepro. All'assaggio le botaniche principali, verbena, biancospino, alloro, gelso e fiori di camomilla, rivelano la nota floreale. Bottiglia da cl. 70 Gradazione: 42%vol.

Gin Gold 999.9 cl. 70

€ 54,00

Dopo aver ottenuto la base alcolica in una prima distillazione, avvengono altre due distillazioni per perfezionarne la qualità ed infine una distillazione ed un’infusione con i diversi botanical danno origine a Gin Gold 999.9. Oltre al ginepro, altri botanical si fondono insieme per dar vita ad un prodotto unico: mandarino, mandorle, zenzero, fiori di viola, coriandolo, radice di angelica, corteccia di cassia, genziana, papavero, vaniglia. Per apprezzare al meglio tutte le sfumature di Gold Gin è consigliato combinarlo con elementi acidi e, per rafforzare il sentore di ginepro, aggiungere delle bacche. Il “Perfect Serve” è il seguente: Gold Gin, acqua tonica, una fetta di mela verde Granny Smith. Bott. cl. 70 Gradazione: 40%vol.

Gin Menegiks cl. 70

€ 60,00

Si presenta gentile con una calda e delicata sapidità apportata dall'acqua di mare e dal distillato di cappero. Il ginepro, distillato in un alambicco tradizionale, proviene dalle foreste balcaniche del territorio albanese dove cresce particolarmente resinoso, donando al gin accentuate note balsamiche. Al naso si distinguono note fresche agrumate e menta piperita; al palato è sapido, il finale fresco. Viene utilizzata l'acqua di mare delle coste dell' Adriatico,resa microbiologicamente pura attraverso accurati processi di purificazione, tali da mantenerla comunque ricca di oligoelementi e minerali. In miscelazione Menegiks Gin si esprime al meglio in Cocktail Martini: servitelo con un frutto di cappero. Con la tonica, secca, si rivelano al meglio le note fresche, agrumate e balsamiche: scorza di limone e foglia di menta saranno perfetti come decorazione. Da provare anche liscio, freddo. Bottiglia cl. 70 Gradazione: 42%vol.