Uèli Olivaggio cl. 50 - Olio Extravergine di Oliva - Az. Agr. Il Roncat - Ramandolo (UD)

Olio Extravergine di oliva ottenuto da olive Leccino, Maurino, Gargano, Picholine, Pendolino, Moraiolo, Leccio del Corno, raccolte manualmente e molite il giorno stesso.
La zona di raccolta è situata nel comune di Adorgnano (UD), dove gli uliveti sono di proprietà dell'Azienda stessa.
L'aspetto, leggermente velato, è dato dalla naturale decantazione. Il colore è giallo-verde con riflessi dorati. Il profumo è netto di oliva, fruttato, intenso di vegetali crudi e frutta.
Il sapore fruttato, ricorda il carciofo e la mandorla. Aroma persistente ed armonico.
Acidità 0,15%. Adatto su verdure e legumi, zuppe, pesce e carne alla brace.
Bottiglia cl. 50
Produzione limitata.