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Liquore Benedictine D.O.M. - Fécamp - Normandia

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Liquore che vanta una storia di oltre 500 anni e che fu elaborato da un monaco benedettino, Bernardo Vincelli, alchimista ed erborista. La ricetta, dopo secoli di oblio, fu riscoperta solo intorno al 1860 e, da allora, la produzione non conosce sosta. La ricetta, segreta, esiste in tre copie, nascoste in tre posti diversi del pianeta.
Ben 27 sono le piante e le spezie: angelica, issopo, ginepro, mirra, zafferano, timo, coriandolo, chiodo di garofano, cannella e tè nero, per citarne alcune e quattro sono le fasi di lavorazione. La macerazione in alcool di barbabietola per il suo sapore neutro. Tocco finale: miele e un'infusione di zafferano, prima di un invecchiamento di due anni in fusti di rovere.
Ottimo digestivo, liquore raffinato, usato anche per la preparazione di cocktails quali Singapore Sling, Orient Express, Kentucky Colonel...
Bottiglia cl. 70
Gradazione: 40%vol.