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Calvados Pays d'Auge 12 anni Lecompte - Normandia- Francia

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Il calvados nasce come “eau de cidre” ed è ottenuto dalla fermentazione delle mele nella zona della bassa Normandia. Le varietà di mele coltivate sono circa un centinaio, solo 4 sono però utilizzate per la produzione del calvados.
L'originalità di questo assemblaggio è dovuta al suo grande equilibrio. Magistrale regia dei mastri distillatori e del capo cantiniere che è riuscito ad armonizzare il fruttato della mela con la complessità degli aromi acquisiti durante il processo di invecchiamento, dando così origine alla sua delicatezza e persistenza in bocca. Ci viene svelato un segreto: un ulteriore passaggio in botte usate di Porto apporta a questa selezione 12 anni delicate note speziate: cannella, noce moscata, cardamomo.
Da centellinare ed assaporare in completo relax, nel giusto bicchiere dalla larga forma rotondeggiante, con finale più stretto e leggermente aperto, per poter apprezzare al meglio tutti i profumi ed aromi.
Bottiglia cl. 70
Gradazione: 40%vol.