Ribolla Gialla Spumante mill. - Eugenio Collavini Viticoltori (UD)

La Ribolla Gialla, spumante brut millesimato, ottenuto dall'omonimo vitigno autoctono friulano, è senz'altro il prodotto di punta dell'Az. E. Collavini, conosciuto ed apprezzato ormai da decenni.
Colore giallo paglierino, spuma fine e  persistente, si apre al naso con evidenti note di mela verde, pesca e fichi bianchi. All'assaggio si evidenzia l' intensa freschezza, la presenza di note aromatiche ed agrumate.
Eccellente come aperitivo, per un momento conviviale; perfetto in tavola con molluschi e pesce.
Bottiglia cl. 75
Gradazione: 12%vol.
Temperatura di servizio: 8°C.