Ribolla Gialla Dosaggio Zero - Eugenio Collavini Viticoltori srl (UD)

Ritorno alle origini per il prodotto di punta dell'az. Eugenio Collavini : in occasione del 40° anniversario dalla sua nascita, si è voluto riproporre, in versione limitata, lo spumante da vitigno 100% Ribolla Gialla a zero dosaggio. Zona di produzione: Corno di Rosazzo e Manzano (UD)
Colore paglierino, riflessi verdognoli e fine perlage, elegante, fresco ed agrumato con finale di pesca a pasta bianca. Residuo zuccherino inferiore a 3 g/lt.
Perfetto come aperitivo, si accompagna a finger food e piatti a base di pesce.
Bottiglia cl. 75
Gradazione: 12 % vol.
Temperatura di servizio: 8°C
Annata 2018 : produzione 6000 bott.